Victoria Boutenko, gebürtige Russin, lebt seit vielen Jahren in den USA. Sie ist Erfinderin der „Grünen Smoothies“ (Gehackte + pürierte grüne Gemüse, Blätter, Kräuter, Obst + Wasser ohne Salz, Öl oder Süßungsmittel). Meines Erachtens nach können wir im deutschsprachigen Raum viel besser Gemüse-Obst-Pürree-Saft dazu sagen. (finde ich jedenfalls besser, als das englische Wort.)